Η παραδοσιακή ταβέρνα στην Ερμούπολη εστιατόριο Στην Ιθάκη του Αή λειτουργεί από τον Ιούνιο του 1998 στη Σύρο, ξεχωρίζοντας για τις μοναδικές κυκλαδίτικες γεύσεις της και τις χαμηλές τιμές της. Εδώ και χρόνια, αποτελεί σημείο αναφοράς στο νησί για τους λάτρεις του καλού φαγητού, φέρνοντας στο πιάτο σας την παραδοσιακή αιγαιοπελαγίτικη κουζίνα, στην καλύτερή της εκδοχή!
Στο εστιατόριό μας, που πήρε το όνομά του από τον τίτλο του γνωστού ποιήματος του Καβάφη «Ιθάκη» και το οικογενειακό παρατσούκλι του ιδιοκτήτη «Αής», θα δοκιμάσετε σπιτικούς μεζέδες και παραδοσιακά πιάτα, βασισμένα σε κυκλαδίτικες συνταγές και φτιαγμένα με τα πιο φρέσκα, αλλά και ποιοτικά, ντόπια υλικά. Γι’ αυτό και, ήδη από το 1999, η Ιθάκη του Αή βρίσκεται σε όλους τους τουριστικούς οδηγούς της Γαλλίας και της Γερμανίας, ως μια από τις ταβέρνες που αξίζει να επισκεφθείτε στη Σύρο, ενώ δεν είναι λίγες οι αναφορές που υπάρχουν και σε ελληνικά έντυπα, όπως εφημερίδες, περιοδικά και οδηγούς.
Μάλιστα, το 2001, σε γκάλοπ του γαλλικού πρακτορείου ταξιδιών Nouvelles Frontières, το εστιατόριο Στην Ιθάκη του Αή αναδείχθηκε από το κοινό πρώτο σε θέμα ποιότητας και γεύσης και δεύτερο πιο οικονομικό σε όλες τις Κυκλάδες. Αυθεντικές σπιτικές γεύσεις με αιγαιοπελαγίτικο άρωμα, σε ασυναγώνιστες τιμές, μόνο από την παραδοσιακή ταβέρνα – εστιατόριο Στην Ιθάκη του Αή, στη Σύρο.
Στην Ιθάκη του Αή θα δοκιμάσετε τις πιο ιδιαίτερες και νόστιμες συνταγές τις κυκλαδίτικης κουζίνας,
φτιαγμένες με πολύ μεράκι και τα καλύτερα και πιο φρέσκα υλικά!
Ενδεικτικά, ορισμένες από τις εκλεκτές γεύσεις μας:
- Μαϊντανοσαλάτα (Παραδοσιακή Συνταγή)
- Μαραθόπιτα Σύρου
- Ηλιόκαυτες
(Ντομάτες ψημένες στον ήλιο με κουρκούτι & σάλτσα γιαούρτι) - Μελιτζάνες με τυρί
(Μελιτζάνες στο φούρνο με 3 τυριά & κόκκινη σάλτσα) - Πατάτα Ερμούπολη
(Ξυνομυζήθρα, λιαστή ντομάτα & βασιλικός) - Μπιφτέκι κλέφτικο
(γεμιστό με τυρί και μπέικον, σκεπασμένο με τυρί & ντομάτα) - Σουτζούκ Γιαούρτι
(πίτα με σάλτσα γιαούρτι και σουτζουκάκια) - Μεζές κρασάτος
(κομμάτια χοιρινό με πιπεριά και γκούντα, σβησμένα με κρασί) - Χοιρινό με μέλι
(κομμάτια χοιρινό με μέλι) - Καλαμάρι του Ψαρά
(καλαμάρι ψητό, γεμιστό με φέτα & σάλτσα μουστάρδας) - Χταπόδι τηγανητό
- Rarsley salad (Traditional)
- Fennel pie
- Sundried tomatoes
(Tomatoes baked in the sun with batter and yogurt sauce) - Stuffed eggplants
(eggplants in the oven with 3 cheeses & red sauce) - Potato Hermoupoli
(cheese, yogurt, sundry tomato & basil) - Beef steak
(stuffed with cheese & bacon, covered with cheese & tomato) - Soutzouk Yogurt
(pie with yogurt sauce and meat balls) - Mezes cooked in wine
(pork pieces with pepper and cheese in wine sauce) - Pork with Honey
(pork pieces cooked with honey sauce) - Squid stuffed
(grilled squid, stuffed with feta cheese and mustard sauce) - Octopus fried
Ως γνήσιοι πρεσβευτές της αιγαιοπελαγίτικης γαστρονομίας,
είμαστε μέλος της Αegean Cuisine.
